(9日讯)由新纪元学院技职教育所举办的体验营已在2014年12月8日及9日圆满举行。在这次的体验营里,吸引了来自马来西亚各州的16岁至18岁的学员参加。目的是希望让大家真正了解到,即使在学术的成绩不好,其实技职课程也是一项很好的选择及发展。本会马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会所开办的全马唯一一间中餐培训班也派出本会厨师班讲师叶宗伟师父到此活动参与分享厨艺及出德。当天,叶宗伟师父现场示范了4道具有各种煮法的菜肴也现场分享了各种烹调知识。其实,要会煮,谁都能会,只是要当厨师,就未必会煮的人能当厨师。叶宗伟师父提到,当一位专业厨师不能只会烹调而已,在操作安全,食品卫生,食谱规划,计算成本,营养学等的理论知识都必须具备。有人问当厨师简单吗?叶师父笑着回答,今年24岁的我,都已经这样了。 一大班正在追梦的年轻人在学厨艺 叶宗伟师父现场分享烹饪技巧及经验 现场让学员体验当厨师的乐趣 烹调,不能只专注于烹,其实调也非常重要 只要用心烹调,美味的菜肴就会呈现在你面前啦 示范会圆满结束,希望学员们未来能选择自己喜欢的学业,未来踏入社会选择正确的行业,必会成家立业,为社会创出全新的一页。

（25及28日訊）由大同韓新傳播學院主辦，馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會協辦的“90後獻愛心慈善巡迴探訪”活動圓滿結束。在這兩天的活動裡，一班90後60位的年輕人，丟下書包，帶著一顆真誠的心走進孤兒院及老人院。當天的活動包括：義剪、大掃除、藝人獻唱及與小孩和老人家一起玩遊戲唱歌，場面溫馨。而馬來西亞雪隆姑蘇慎忠行當天也為小孩及老人家準備點心及甜品。在這次活動裡，是他們90後這班年輕人讓這文明的社會了解人間有愛。其實做善事，不分您我、不分前後、不分年齡，只要有一顆真誠的心，您也可以為社會出一份力。我們給這一班90後的年輕人一個熱烈的掌聲吧！希望他們永遠保留這一份精神。加油吧，90後！ 全体义工们大合照 恩惠之家大合照 菩提之家大合照 爱家倍安老之家 加影佳宁之家大合照 90后献爱心慈善巡回探访圆满结束